中秋节少了月饼怎么行！——中国五大月饼流派
明天就是中秋节啦，大家都知道中国月饼都有哪些流派吗？今天我们一起来数数中国M5(mooncake 5)
广式月饼：【甜腻松软、香甜可口】：糖浆皮+五仁/（红白）莲蓉。
潮式月饼：【皮酥馅细，甜不腻口】：脆皮/水晶皮+（乌绿红）豆沙泥/瓜丁/芋泥/花生泥。
苏式月饼（图5、6）【松脆酥甜、油而不腻】：酥皮+猪油+猪肉馅/枣泥。
京式月饼：【皮薄酥软，层次分明】：酥皮+枣泥/杂果。
滇式月饼：【皮酥馅美，甜咸适中】：又称“云腿月饼”，酥皮+火腿+蜂蜜。
由
CC
2022-05-19 08:34:11
重新编辑
我的留言